現(xiàn)場回收二手高溫殺菌鍋開機前準備工作：首先將設備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。試車前先檢查高溫殺菌鍋刀及其他部位是否在運輸過程中有松動現(xiàn)象，確認無誤后方可試運行。高溫殺菌鍋鍋速與轉鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

　　高溫殺菌鍋做為食品企業(yè) 常用的一種設備，用途很廣泛?？缮a(chǎn)肉丸類，腸類，火鍋料類，也可以斬拌蔬菜。

　　現(xiàn)場回收二手高溫殺菌鍋高溫殺菌鍋質量及特點：

　　1、整機采用不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗.質量保證，刀軸軸承屬于進口軸承,提高了軸承的耐用度。

　　2、斬刀經(jīng)特殊工藝加工而成，硬度高，彈性好，鋒利耐用，不崩刃。

　　3、斬鍋帶用防溢鍋沿，防止溢料滲料。

　　4、鍋蓋設有保護裝置，鍋蓋打開時不能啟動機器。防止意外事故發(fā)生。

　　5、轉速達到4200轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

　　6、按客戶需求可配備出料器，方便出料。